Lontong Banjar
Ini tuh yaa bikin nya terlalu niat sih emang 😂
Abisnya udh beberapa hari kan aku pengen makan lontong cuman yg jualan gak ada, yaudah deh capcus bikin sendiri mau gak mau 😅
Lontong Banjar
Ini tuh yaa bikin nya terlalu niat sih emang 😂
Abisnya udh beberapa hari kan aku pengen makan lontong cuman yg jualan gak ada, yaudah deh capcus bikin sendiri mau gak mau 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama tama bikin lontong nya dulu. Rendam beras yg sdh dicuci selama 2 jam, bilas dan tiriskan (boleh direndam atau tdk its okay, di rendam biar merebusnya lebih cepet aja)
- 2
Siapkan daun yg sdh dibentuk sesuai selera tp identik bentuknya seperti ini kalo disini.
- 3
Masukkan beras 3/4 nya saja tp biasanya tergantung berasnya masing2 😁
- 4
Rebus selama 2 jam dengan air yg banyak sampai semua lontong terendam. Tiriskan
- 5
Sementara perebusan lontong bisa buat kuah nya dulu. Rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan dan potong kecil
- 6
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan lengkuas dan sereh nya jg kemudian sisihkan.
- 7
Masukkan air kedalam kelapa parut, buat air santan kemudian rebus di panci dengan api kecil sesekali di aduk agar hasilnya bagus.
- 8
Kemudian tambahkan irisan nangka muda yg sdh direbus dan masukkan bumbu kasih garam gula kaldu bubuk, koreksi rasa.
- 9
Masak sampai air santan nya mendidih.
- 10
Sajikan seperti gambar diatas,.. Mmmhh yummy kenikmatan yg haqiqi 😹
- 11
Untuk sambal masak habang sdh pernah aku share sebelumnya bisa dicari yaa jd tinggal ditambahi telur, atau ikan goreng aja yg dimasak ke dlm sambal.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar