Simple Hainanese Chicken Rice
Bikin buat bekal anak2 sekolah hari ini, bikin yang super simple.
Biasanya ayam potongan utuh saya rebus, airnya buat masak nasinya, sementara ayamnya dibuat Pak Cam Kee, udah pasangannya begitu, tapi kali ini ayamnya saya suir, masukin semuanya ke beras, masak deh😍.
Kalo ayamnya mau dibuat Pak Cam Kee juga ga masalah, nanti saya bagikan juga resepnya sekalian dibawah yaa
Simple Hainanese Chicken Rice
Bikin buat bekal anak2 sekolah hari ini, bikin yang super simple.
Biasanya ayam potongan utuh saya rebus, airnya buat masak nasinya, sementara ayamnya dibuat Pak Cam Kee, udah pasangannya begitu, tapi kali ini ayamnya saya suir, masukin semuanya ke beras, masak deh😍.
Kalo ayamnya mau dibuat Pak Cam Kee juga ga masalah, nanti saya bagikan juga resepnya sekalian dibawah yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga ayam matang, sisihkan rebusan airnya untuk memasak nasi, ayamnya disini saya suir2 untuk campuran nasi
- 2
Kalo mau dibuat Pak Cam Kee : setelah ayam direbus, lepaskan dagingnya dari tulangnya perlahan, lalu iris tebal2 dan susun diatas piring, taburi dengan bawang putih goreng, minyak wijen dan kecap asin secukupnya.
(Disini saya tidak bikin Pak Cam Kee, jadi ayamnya saya suir2 aja setelah matang) - 3
Kalo mau dibuat Pak Cam Kee : setelah ayam direbus, lepaskan dagingnya dari tulangnya perlahan, lalu iris tebal2 dan susun diatas piring, taburi dengan bawang putih goreng, minyak wijen dan kecap asin secukupnya
- 4
Tumis jahe dengan minyak wijen hingga harum, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga kuning dan harum
- 5
Cuci beras seperti biasa, lalu masukkan kaldu beserta suiran ayamnya, sereh, tumisan bumbu dan masako, aduk rata, lalu tekan cook masak seperti biasa dalam rice cooker hingga matang
- 6
Jika sudah matang, aduk2, siap dinikmati hangat2
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)