Fire chicken ala richeese

Name: Fire chicken ala richeese
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 3 siung bawang putih; 3 sdm bumbu barbeque; 6 sdm bubuk cabai; 2 sdm saus cabai; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saori; 2 sdm kecap; 1/2 sdm gula putih; 1 sdm madu; Secukupnya penyedap rasa (me : totole)

Agessy Sofya @agessysofya

Disini aku gunainnya potongan ayam bagian dada, paha, ceker.

Lebih banyak

Fire chicken ala richeese

Agessy Sofya @agessysofya

Disini aku gunainnya potongan ayam bagian dada, paha, ceker.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

1 kgayam
3 siungbawang putih
3 sdmbumbu barbeque
6 sdmbubuk cabai
2 sdmsaus cabai
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaori
2 sdmkecap
1/2 sdmgula putih
1 sdmmadu
Secukupnyapenyedap rasa (me : totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu menjadi 1, test rasa.
2

Bersihkan ayam lalu ungkep hingga matang. Untuk ceker dipresto kurang lebih 20menit agar lunak.
3

Buat 2 adonan tepung 1. Tepung basah yang dicampur dengan air 2. Tepung kering
4

Masukan ayam kedalam tepung basah, lalu kering ulangi 2 kali.
5

Kemudian goreng ayam dengan api sedang jangan terlalu kuning. Kemudian dinginkan. Setelah dingin goreng kembali hingga kekuningan (agar ayam krispi walau sudah dingin)
6

Campurkan semua ayam dengan bumbu yang telah ditumis
7

Selesai