Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Name: Sop Ayam ala Pak Min Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel potong serong; 1/2 kg ayam bagian dada; 5 siung bawang putih memarkan; 2 batang sereh memarkan; 3 ruas jari jahe memarkan; 2 batang kayu manis (@5cm); 5 daun jeruk; 3 daun salam; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Air; Sedikit minyak untuk menumis; Pelengkap:; Bawang goreng; Daun Seledri cincang

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Pengen yg seger2, cari resep sop d cookpad, nemu resep yg super simple dari mb @sanita leona. Cusss langsung eksekusi, seger dan enak banget...

Lebih banyak

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Pengen yg seger2, cari resep sop d cookpad, nemu resep yg super simple dari mb @sanita leona. Cusss langsung eksekusi, seger dan enak banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel potong serong
1/2 kgayam bagian dada
5 siungbawang putih memarkan
2 batangsereh memarkan
3 ruas jarijahe memarkan
2 batangkayu manis (@5cm)
5daun jeruk
3daun salam
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Air
Sedikitminyak untuk menumis
Pelengkap:
Bawang goreng
Daun Seledri cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam smpai empuk, sisihkan
2

Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan sereh, jahe, daun jeruk dan daun salam
3

Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam,tambahkan air secukupnya, nyalakan kembali kompor
4

Masukkan wortel dan kayu manis
5

Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk
6

Masak sampai wortel matang, tes rasa
7

Sop siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng dan seledri