Nasi Goreng Hongkong

Name: Nasi Goreng Hongkong
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm minyak untuk menumis; 10 gr bawang putih cincang; 40 gr bawang bombay cincang; 1/2 batang daun bawang, iris halus; 2 buah sosis iris (bisa diganti dengan dada ayam filet potong dadu); 1 butir telur, kocok sebentar; 200 gram nasi putih kemarin; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk kaldu rasa ayam; 2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdt kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen (sesuai selera); 1/2 buah wortel potong dadu; 1/2 buah jagung manis, serut

trajuningsih @mamitawanda

surakarta

Sedang belajar masak, jadi beli buku memasak Nyonya Liem yang buka kursus memasak yg legendaris di Bandung. Liat resep nasi goreng hongkong, jadi tertarik mencoba karena bosan dengan nasi goreng jawa yg gitu gitu aja, saatnya mencoba resep masakan cina sekaligus memanfaatkan nasi kemaren. Resep ini sudah saya modifikasi dengan menggunakan bahan topping yang tersedia di kulkas. Selamat memasak!

Lebih banyak

Nasi Goreng Hongkong

trajuningsih @mamitawanda

surakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 sdmminyak untuk menumis
10 grbawang putih cincang
40 grbawang bombay cincang
1/2 batangdaun bawang, iris halus
2 buahsosis iris (bisa diganti dengan dada ayam filet potong dadu)
1 butirtelur, kocok sebentar
200 gramnasi putih kemarin
1 sdtgaram
1 sdtbubuk kaldu rasa ayam
2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdtkecap ikan
1 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen (sesuai selera)
1/2 buahwortel potong dadu
1/2 buahjagung manis, serut

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan sosis/ayam dan telur kocok, aduk hingga berubah warna.
2

Masukkan wortel dan jagung, masak hingga matang. Kemudian masukkan nasi, bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula, merica, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, aduk hingga merata. Koreksi rasa.
3

Aduk terus hingga nasi, sayur dan bumbu membaur dan nasi matang. Sajikan hangat hangat dengan kerupuk bawang/udang.