Para la preparación de esta deliciosa recetas le quitamos el pellejo y todo lo que sea grasa, la abrimos y la partimos en tiritas delgadas y pequeñas en un sartén.

Echamos una cucharadita de mantequilla y al derretirse echamos la pechuga, luego hacemos lo mismo con el jamón, la cebolla en trocitos con el ajo. Aparte en un sartén colocamos la zanahoria en julianas delgadas con una cucharadita de mantequilla. Luego los champiñones en una cacerola los echamos y esperamos a que se doren poco a poco.

Cuando todo este listo agregamos todos los ingredientes y poco a poco incorporamos la crema de leche y sazonamos y le puedes agregar nueces o almendra. La puedes acompañar con arroz blanco y una copa de vino manzana. También si quieres la puedes comer sin crema de leche, ya veras pruebala es deliciosa