Ayam bumbu merah

Name: Ayam bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1/2 sdm kunyit bubuk; 1/2 buah jeruk nipis potong2 tipis; Air asam jawa; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam halus; secukupnya Air; 3 butir Cengkeh; 3 butir Kapulaga; 1 ruas jari Kayu manis; Bumbu halus ••; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm gula merah; 5 butir Kemiri

Elisaleary htb @cook_2330228

Surabaya

Ayam bumbu merah

Elisaleary htb @cook_2330228

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1/2 sdmkunyit bubuk
1/2 buahjeruk nipis potong2 tipis
Air asam jawa
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram halus
secukupnyaAir
3 butirCengkeh
3 butirKapulaga
1 ruas jariKayu manis
Bumbu halus ••
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 sdmgula merah
5 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera cuci bersih lalu balur dengan irisan jeruk nipis, kunyit, ketumbar, dan garam. Diamkan 5 menitan lalu goreng hingga matang
2

Tumis bumbu halus. Tambahkan saus tomat, saus sambal, air asam jawa dan kecap manis secukupnya. air secukupnya. Beri garam dan merica bubuk. Masukkan ayam goreng. Masukkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis secukupnya. Aduk2. Diamkan hingga bumbu meresap dan reduce. Koreksi rasa. Sajikan...
3

Kemudian tambahkan air secukupnya. Beri garam dan merica bubuk. Masukkan ayam goreng. Masukkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis secukupnya. Aduk2. Diamkan hingga bumbu meresap dan reduce. Koreksi rasa.
4

Siap di sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elisaleary htb @cook_2330228

pada 15 Oktober 2018 12.34

Surabaya

hai saya IRT dgn pengahasilan tak kalah dari manager lho. karena saya gabung di management #paytren dan bellezkin kosmetik herbal bpom. yg mau join member #bellezkin ato gabung di paytren inbox aja 😍😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Gula Merah Kapulaga Ayam Kecap Jeruk Nipis Cinnamon Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya