Cumi Pete Pedas

Name: Cumi Pete Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi; 2 papan petai; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 5 buah cabe rawit; 7 buah cabe ijo kriting; 10 buah cane merah kriting; 1 sdm gula jawa; 2 sdt gula halus; 1 sdt garam; 1 jumput micin; 1 jumput royco; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 daun salam dan daun jeruk; 1 buah tomat

Shely Febrianti (Ummu Ibrohim) @shely_82

Central Java

Cumi Pete Pedas

Shely Febrianti (Ummu Ibrohim) @shely_82

Central Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grCumi
2 papanpetai
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
5 buahcabe rawit
7 buahcabe ijo kriting
10 buahcane merah kriting
1 sdmgula jawa
2 sdtgula halus
1 sdtgaram
1 jumputmicin
1 jumputroyco
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1daun salam dan daun jeruk
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera
2

Goreng petai terlebih dahulu atau bisa juga mentah
3

Blender atau uleg bumbu hingga halus
4

Tumis bumbu hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam. Aduk rata
5

Masukkan cumi, aduk rata.
6

Tambahkan 1 gelas air. Lalu masukkan saos tiram, kecap manis, gula garam, dan tomat.
7

Masak hingga air menyusut dan kuah mengental.
8

Siap disajikan.