Ayam suwir pedas🔥🔥

Name: Ayam suwir pedas🔥🔥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam filet yg sudah di ungkep; 📌Bumbu halus; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 📌Bumbu pelengkap; 1 ruas serai; 2 cm jahe; 2 cm langkuas; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 helai daun bawang; Secukupnya gula, garam & penyedap; Sedikit minyak untuk menumis

Mama Adinda @cook_7778199

Jakarta , Indonesia

Ada stok dada ayam yg sudah di ungkep , fikir2 enaknya di apain selain di goreng ? Akhirnya aku buat ayam suwir pedas & semua sukak 😁😋 monggo di coba yaaa

Lebih banyak

Ayam suwir pedas🔥🔥

Mama Adinda @cook_7778199

Jakarta , Indonesia

Ada stok dada ayam yg sudah di ungkep , fikir2 enaknya di apain selain di goreng ? Akhirnya aku buat ayam suwir pedas & semua sukak 😁😋 monggo di coba yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2dada ayam filet yg sudah di ungkep
📌Bumbu halus
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmkunyit
📌Bumbu pelengkap
1 ruasserai
2 cmjahe
2 cmlangkuas
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 helaidaun bawang
Secukupnyagula, garam & penyedap
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam terlebih dahulu di rebus/ diungkep, setelah matang dinginkan sambil membuat bumbu halus, setelah dingin ayam bisa di suwir2 sesuai selera.
2

Panaskan wajan beri minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu2 pelengkap lainnya, tumis sampai bumbu harum, lalu masukkan ayam yg sudah di suwir tadi, beri sedikit air & beri rasa lalu koreksi, masak -+ 5menit.
3

Lalu sajikan dengan taburan bawang goreng & nasi hangat :) selamat mencoba..
4

#untuk takaran cabe bisa disesuaikan selera, tp untuk saya ini sudah cukup 😁