Cuci bersih paha ayam,Tiriskan beri bumbu garam dan bubuk lada item 1/2 sdm

Taburi ayam dengan garam dan lada bubuk,remas-remas sampai merata lalu masukan kedalam kulkas -+30mnt

Tepung Kering :: masukan semua tepung dan maizena,tambahan penyedap rasa,garam aduk sampe merata kendalikan rasa

Tepung basah :: ambil 5sdm adonan tepung kering,tambahkan lada bubuk(item),baking powder campurkan dengan air dingin atur sesuai kekentalan (tidak terlalu encer tidak terlalu kental)

Cara memasak ;;; 👇👇👇👇👇👉👉ambil beberapa ayam dan gulingkan ke tepung kering,lalu celupkan ke tepung basah merata dan gulingkan lagi ke tepung kering lalu remas-remas dan langsung goreng di api yg agak kecil tidak sedang,tidak besar -+ 15m

Lanjut langkah ke 5,tiriskan lalu hidangkan