Donat Empuk antigagal
Hayooo ngaku siapa yg anti bikin donat krn takut bantet? Kuncinya cm 1, ulen yg bener sampe kalis pasti gk bantet. Terus 1st trial jgn banyak2, 250gr tepung dulu aja biar ringan ngulennya. Kalo bikin dikit berhasil besok2 baru dibanyakin.
Jangan nambah2in tepung sesuka hati ya kalo pas diulen kerasa lengket, itu nanti kalo udh mau kalis jg gk bakal lengket kok. Salah 1 penyebab bantet itu suka nambah2in tepung sendiri krna agak lengket wktu ulen, dijamin deh nanti bakal keras donatnya 😂😂
Sudahlah drpd kebanyakan ngoceh, hyukk cuss resepnya
Jgn cm disave, direcook jg yaa 😊😊
Donat Empuk antigagal
Hayooo ngaku siapa yg anti bikin donat krn takut bantet? Kuncinya cm 1, ulen yg bener sampe kalis pasti gk bantet. Terus 1st trial jgn banyak2, 250gr tepung dulu aja biar ringan ngulennya. Kalo bikin dikit berhasil besok2 baru dibanyakin.
Jangan nambah2in tepung sesuka hati ya kalo pas diulen kerasa lengket, itu nanti kalo udh mau kalis jg gk bakal lengket kok. Salah 1 penyebab bantet itu suka nambah2in tepung sendiri krna agak lengket wktu ulen, dijamin deh nanti bakal keras donatnya 😂😂
Sudahlah drpd kebanyakan ngoceh, hyukk cuss resepnya
Jgn cm disave, direcook jg yaa 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, gula, fermipan, kuning telur dan tapioka lalu aduk rata. Tambahkan terigu lalu ulen hingga setngah kalis. Masukkan margarin. Jika pake unsalted butter bisa ditambah sedikit garam.
- 2
Ulen lagi sampai kalis dan elastis, tidak robek saat adonan dibentangkan (window pane). Bulatkan, olesi wadah dgn minyak agar tidak lengket lalu tutup atasnya dgn plastic wrap atau serbet bersih. Diamkan 45-60menit sampai mengembang 2xlipat.
- 3
Kempeskan adonan, ulen sebentar sampai elastis lalu timbang masingmasing 40gr, bulatkan.
- 4
Diamkan 30menit, lalu foreng dalam minyakcpanas dgn api kecil sampai bagian bawah kuning kecoklatan baru dibalik. Jangan dibolakbalik agar donat tdk berminyak.
- 5
Dinginkan donat lalu beri topping sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar