Sayur Bobor Bayam

Name: Sayur Bobor Bayam
Yield: 2-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikat Daun Bayam; Secukupnya Jagung Manis (Potong2); 1 Buah Labu Siam (Potong2); 65 ml Santan Kental (Me: Kara Segitiga); 2 Lembar Daun Salam; 1 Ruas Jari Lengkuas (Geprek); Secukupnya Cabai (Iris Tipis); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Air; 3 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 3 Buah Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; Secukupnya Minyak Goreng

Sekar Ayu @imasayu

Jakarta Selatan

Sayur Bobor Bayam

Sekar Ayu @imasayu

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

2-4 Porsi

2 IkatDaun Bayam
SecukupnyaJagung Manis (Potong2)
1 BuahLabu Siam (Potong2)
65 mlSantan Kental (Me: Kara Segitiga)
2 LembarDaun Salam
1 Ruas JariLengkuas (Geprek)
SecukupnyaCabai (Iris Tipis)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaAir
Bumbu Halus
3 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
3 BuahKemiri
1/2 sdtKetumbar
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus
2

Masukkan daun salam, lengkuas dan cabai. Tumis bersama bumbu sampai harum, lalu masukkan air. Aduk rata
3

Kemudian masukkan potongan jagung manis dan labu siam. Masak sampai air mendidih
4

Lalu masukkan santan kental, aduk2 sampai tercampur rata
5

Terakhir masukkan daun bayam lalu tambahkan garam dan gula pasir. Icip rasa. Siap disajikan