Bakso Lo Hoa Ayam kampung

Name: Bakso Lo Hoa Ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam kampung giling (ayam dalam keadaan dingin); 1 batang wortel ukuran sedang, diparut; 1 sdm penuh minyak wijen; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 sdm penuh tepung maizena; 3 jamur kuping kering, rendam di air sampai megar; 35 gr soun (rendam di air sampai sudah tidak kering kaku); secukupnya Garam; Lada secukupnya (aku 1 sdt); 1 Putih telur

Cely Oktavi @cook_13907874

Bekasi

Semenjak punya anak, selalu ingin buatin makanan yang sehat2. Bakso Lo hoa ini buatnya cukup gampang dan bisa di frozen sehingga ketika gak sempet masak bisa langsung dibuat sup atau goreng 😁

Lebih banyak

Bakso Lo Hoa Ayam kampung

Cely Oktavi @cook_13907874

Bekasi

Semenjak punya anak, selalu ingin buatin makanan yang sehat2. Bakso Lo hoa ini buatnya cukup gampang dan bisa di frozen sehingga ketika gak sempet masak bisa langsung dibuat sup atau goreng 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam kampung giling (ayam dalam keadaan dingin)
1 batangwortel ukuran sedang, diparut
1 sdmpenuh minyak wijen
3 siungbawang putih (haluskan)
1 sdmpenuh tepung maizena
3jamur kuping kering, rendam di air sampai megar
35 grsoun (rendam di air sampai sudah tidak kering kaku)
secukupnyaGaram
Lada secukupnya (aku 1 sdt)
1Putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan masing2 bahan. Potong kecil2 jamur, parut wortel, pisahkan putih telur
2

Masukkan semua bahan jadi satu, aduk rata
3

Bentuk bulat-bulat bakso menggunakan dua sendok.
4

Rebus air sampai mendidih di panci. Api jangan terlalu besar. Air diisi banyak sampai memenuhi panci.
5

Cemplungkan bakso ke dalam air yang sudah mendidih. Kalau bakso sudah mengapung tandanya sudah matang. Lalu angkat.
6

Taruh di dalam mangkuk, setelah dingin masukkan ke dalam zipper bag. (saya di kantung ASI karena sisaan dulu) 😁
7

Tips : pada saat awal merebus bakso, cemplungkan 2 bakso saja dan cicipi rasa. Apakah rasanya sudah pas atau kurang asin. Tapi jangan terlalu asin juga karena nanti bila dicemplungkan dengan kuah kaldu takut terlalu asin.