Pecak Santan Ikan Nila

Name: Pecak Santan Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 1 bks santan instant (65 ml); 1 bh jeruk nipis potong 5 bagian; 1 ikat kemangi; 1 ruas jahe geprek; 1 bh daun bawang iris kasar; bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 bh cabe merah keriting; 4 bh cabe rawit; 3 butir kemiri; 1 ruas kencur; secukupnya garam, gula pasir

liana @lianasari17

Tangerang Selatan

Biasa masak ikan hanya digoreng, sekarang coba diberi kuah ternyata enak juga..pedas segar..😆😆

Lebih banyak

Pecak Santan Ikan Nila

liana @lianasari17

Tangerang Selatan

Biasa masak ikan hanya digoreng, sekarang coba diberi kuah ternyata enak juga..pedas segar..😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
1 bkssantan instant (65 ml)
1 bhjeruk nipis potong 5 bagian
1 ikatkemangi
1 ruasjahe geprek
1 bhdaun bawang iris kasar
bumbu halus :
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 bhcabe merah keriting
4 bhcabe rawit
3 butirkemiri
1 ruaskencur
secukupnyagaram, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong 2 berikan air jeruk nipis dan garam beri air sedikit diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe, air dan santan tunggu hingga mendidih matikan kompor beri garam dan gula secukupnya test rasa
3

Masukan kemangi, daun bawang dan air jeruk nipis aduk rata
4

Goreng ikan jangan terlalu kering, tata dalam panci siram dengan kuah. sajikan