Seblak kering

Name: Seblak kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 genggam kerupuk mentah; 7 cabai merah besar; 5 cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas); 2 butir kemiri; 8 siung bawang putih; 5 daun jeruk buang tengahnya (cincang) bisa tidak pakai; Secukupnya kencur (sesuai selera); 1/2 sdm gula pasir; Sejumput garam; Sedikit penyedap bila suka; Minyak sayur

Ummu Ghaziya Kh @titi91

Buat cemilan yg simpel

Lebih banyak

Seblak kering

Ummu Ghaziya Kh @titi91

Buat cemilan yg simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 genggamkerupuk mentah
7cabai merah besar
5cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
2 butirkemiri
8 siungbawang putih
5daun jeruk buang tengahnya (cincang) bisa tidak pakai
Secukupnyakencur (sesuai selera)
1/2 sdmgula pasir
Sejumputgaram
Sedikitpenyedap bila suka
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan rendam kerupuk didalam minyak (sesuai keinginan saja)
2

Sambil menunggu kerupuk yg direndam siapkan bumbu yg akan dihaluskan (masukkan kedalam blender beri sedikit air dan haluskan)
3

Kemudian nyalakan api sedang tunggu hingga berbuih lalu bolak balik kerupuk hingga kriuk yg diinginkan angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga berubah warna kemudian masukkan daun jeruk, garam dan penyedap aduk2 (matikan)
5

Masukkan kerupuk kedalam bumbu aduk rata
6

Setelah dingin simpan kedalam toples
7

Siap menjadi cemilan ;)