Asam asam balungan sapi simple

Name: Asam asam balungan sapi simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg balungan sapi; 8 btg Buncis, banyaknya selera sy stok di kulkas hanya; 2 bh Wortel, banyak nya selera sy stok di kulkas hanya ada; 6 siung bawang merah iris tipis; 6 siung bawang putih iris tipis; 1 ruas Laos; 1 btg Sereh geprek; 2 biji Asam jawa bagus lagi kl ada belimbung wuluh; 2 lembar Daun salam; 3 bh cabai hijau besar potong potong seruas jari; 3 bh cabai keriting merah potong potong seruas jari; 2 bh tomat potong / iris jadi 6; Pelengkap; Seledri; Garam; Penyedap rasa

nyonya a nababan @atha1204aja

Masak tuk lauk makan malam

Lebih banyak

Asam asam balungan sapi simple

nyonya a nababan @atha1204aja

Masak tuk lauk makan malam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbalungan sapi
8 btgBuncis, banyaknya selera sy stok di kulkas hanya
2 bhWortel, banyak nya selera sy stok di kulkas hanya ada
6 siungbawang merah iris tipis
6 siungbawang putih iris tipis
1 ruasLaos
1 btgSereh geprek
2 biji Asam jawa bagus lagi kl ada belimbung wuluh
2 lembarDaun salam
3 bhcabai hijau besar potong potong seruas jari
3 bhcabai keriting merah potong potong seruas jari
2 bhtomat potong / iris jadi 6
Pelengkap
Seledri
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balungan rebus agar empuk kaldu nya di pakai tuk memasak (sy pakai presto biar cepat)
2

Tumis bawang merah putih, sereh, daun salam, sereh, cabai, laos, sampai wangi
3

Masukan balungan yg sudah di rebus dan air bekas rebusannya
4

Masukan buncis dan wortel dan cabai juga asam jawa
5

Masak sampai sayur (buncis dan wartel) matang
6

Tambahkan garam dan penyedap rasa
7

Lalu koreksi rasa (asam,pedas, segar)
8

Selamat mencoba buibuu