หัวกะทิผสมกับน้ำตาลและเกลือ นำไปตั้งไฟให้แค่พอเดือดแต่ไม่ต้องให้แตกมัน

รอให้น้ำกะทิเย็นลง นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ๆ เทใส่ลงในกะทิ

คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดฝาไว้รอครึ่งชั่วโมงแล้วเปิดฝาคนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดฝา อีกประมาณ 1ชั่วโมงก็ใช้ได้ พักไว้ก่อน

เนื้อกลอยล้างหลายๆน้ำ จนกว่ากลิ่นอับๆจะหมดไป มะพร้าวขูดคลุกเคล้ากับเกลือให้ทั่ว

นำกลอยและมะพร้าวไปนึ่งรวมกัน 1ช.ม.หรือจนกว่ากลอยจะสุก

แล้วนำมาคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวมูนให้ทั่ว