Bubur biji salak ubi ungu
Eksotik warnanya dg pewarna alami si ubi ungu
Dan kenyal kenyil karena penambahan tepung sagu/tapioka
Santannya saya ganti dg fibercreme
Yuk recook...
#buburbijisalak #ubiungu #buburlingga #CookpadCommunityBanjarmasin
Bubur biji salak ubi ungu
Eksotik warnanya dg pewarna alami si ubi ungu
Dan kenyal kenyil karena penambahan tepung sagu/tapioka
Santannya saya ganti dg fibercreme
Yuk recook...
#buburbijisalak #ubiungu #buburlingga #CookpadCommunityBanjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ubi halus, masukkan tepung sagu, air beserta garam. Aduk rata menggunakan tangan hingga adonan menyatu (kalis) dan bisa dipulungi. Tambahkan bbrp sendok makan air lagi jika adonan belum bisa menyatu
- 2
Pulung-pulung adonan candil. Letakkan di atas nampan/tempat yg sudah ditaburi tepung ketan, supaya adonan tdk menempel
- 3
Rebus candil, sedikit2 memasukkannya dalam air mendidih, supaya tidak saling menempel. Jika sudah mengapung, tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan, sisihkan
- 4
Didihkan santan bersama dengan garam dan daun pandan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Kentalkan dg larutan tepung sagu, didihkan
- 5
Sajikan candil dg kuah santan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)