Siapkan wajan, masukan minyak sesucukupnya, panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus + salam. sampai harum

Masukan tempe dan air (air ini harus bisa merendam tempe).. berikan bumbu gula merah, gula putih, kecap, garam, penyedap rasa dan asem (saya suka manis ya) lalu cek rasa. kalau sudah cukup rasanya biarkan sampai meresap dengan api sedang kecil ya, jangan lupa sesekali aduk. biarkan air menyusut habis.

Kalau air sudah menyusut habis, boleh n bisa lgsg di hidangkan sudah enak kok. tapi saya goreng kembali.

Kalau ingin di goreng kembali, siapkan wajan lain. siapkan minyak secukupnya jangan terlalu banyak, goreng sebentar dengan api sedang. lalu angkat..