Lumpia Rebung Khas Semarang

Name: Lumpia Rebung Khas Semarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lembar Kulit lumpia; 300 gram rebung; 1 butir telur; 1/4 bawang bombay; 2 sdm Kecap; 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt Garam; Minyak goreng; Daun bawang

Dyahmhr @cook_13939181

Semarang

Lumpia Rebung Khas Semarang

Dyahmhr @cook_13939181

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 lembarKulit lumpia
300 gramrebung
1 butirtelur
1/4bawang bombay
2 sdmKecap
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtGaram
Minyak goreng
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" rebung bentuk batang korek lalu cuci hingga bersih, rebus dengan air mendidih tambahkan garam 1 sdt
2

Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum
3

Masukkan telur oseng" hingga telur matang lalu masukkan rebung tambahkan kecap, garam, lada bubuk, dan gula pasir tumis hingga semua bumbu meresap lalu masukkan daun bawang
4

Masak hingga bumbu merata dan berwarna kecoklatan
5

Masukkan adonan diatas kulit lumpia lalu lipat gulung
6

Goreng dengan minyak panas api sedang agar tidak gosong, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan diatas tisu agar minyaknya turun
7

Sajikan lumpia dengan cabe rawit atau acar timun