Pisahkan air kelapa dan daging kelapa.. Potong kecil atau kerok tipis2 daging kelapa.. Sisihkan..

Kocok kuning telur dg gula pasir sampai berwarna pucat, gula merata..

Di wadah lain siapkn tepung terigu, maizena, garam, bubuk kayu manis, campur rata..

Siapkan panci, rebus air kelapa selama kurg dr 5 menit, campurkan susu skm dan susu cair..

Tuang campuran tepung dkk, aduk sampai mengental..

Jika sudh kental, tuang campuran telur, daging kelapa, kismis, rum dan margarin yg sudh di cairkan.. Aduk rata..

Jika sudh rata, siapkan tempat kecil2, tuang adonan ke dlm tempat kecil2.. Tunggu dingin..

Sangrai mete untuk dijadikan taburan di atas adonan..

Berikan taburan mete, kismis, chocochip dan bubuk kayu manis di atas adonan..

Masukan kulkas, tggu sekitar 3-4 jam, lbh nikmat disajikan dlm keadaan dingin..