Rechees Lokal

Name: Rechees Lokal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potongan kecil ayam; Tepung sasa; secukupnya Minyak; Bumbu ayam :; 3 butir bawang putih (cincang kecil); secukupnya Saus tomat; secukupnya Saus sambal; secukupnya Saus tiram; secukupnya Bon cabe; secukupnya Merica; Bumbu keju :; 200 ml Susu cair; secukupnya Keju parut; Bumbu tabur rasa barbeque (sy pakai bumbu tabur untk kentang); 1 butir kuning telur; secukupnya Tepung maizena

mariarista @mariarista

Lombok 🌴

Untuk saus kejunya saya pakai bumbu tabur rasa barbeque jadi gak terlalu kuning kalau mau kuning bisa pakai bumbu tabur yang full keju.

Lebih banyak

Rechees Lokal

mariarista @mariarista

Lombok 🌴

Untuk saus kejunya saya pakai bumbu tabur rasa barbeque jadi gak terlalu kuning kalau mau kuning bisa pakai bumbu tabur yang full keju.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongankecil ayam
Tepung sasa
secukupnyaMinyak
Bumbu ayam :
3 butirbawang putih (cincang kecil)
secukupnyaSaus tomat
secukupnyaSaus sambal
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaBon cabe
secukupnyaMerica
Bumbu keju :
200 mlSusu cair
secukupnyaKeju parut
Bumbu tabur rasa barbeque (sy pakai bumbu tabur untk kentang)
1 butirkuning telur
secukupnyaTepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk ayam, lumuri dengan tepung bumbu Sasa lalu goreng hingga kekuningan. Angkat lalu tiriskan.
2

Bumbu pedas untuk ayam : panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat,sambal,tiram. Tambahkan merica dan bon cabe. Aduk hingga merata.
3

Masukkan ayam tadi kedalam saus campur hingga merata. Angkat lalu pisahkan diatas piring.
4

Disatu sisi campur kuning telur dengan maizena tambahkan air 1 sdm lalu aduk rata.
5

Bumbu keju : panaskan susu lalu tambahkan keju dan bumbu barbeque. Setelah sedikit meletup masukkan campuran kuning telur tadi. Aduk sebentar hingga mengental. Karna saya suka pedas maka saya tambahkan bon cabe😂. Disini pakai api kecil saja dan jangan terlalu lama.
6

Tata ayam tadi dan sajikan bersama sausnya. Rechees Lokal siap untuk disajikan.