Ayam suwir pedas
Terinspirasi dari teman yg sll bawa ayam suwir, iseng iseng bikin ini. Sepertinya simple dan enak ... Kalo versi teman sy agak kering, kalo aki basah aja deh jd kaya juicy tp juicy bumbunya... Dan alhamdulilah anakku suka... Selamat coba ya moms... Mamaciiiw
Ayam suwir pedas
Terinspirasi dari teman yg sll bawa ayam suwir, iseng iseng bikin ini. Sepertinya simple dan enak ... Kalo versi teman sy agak kering, kalo aki basah aja deh jd kaya juicy tp juicy bumbunya... Dan alhamdulilah anakku suka... Selamat coba ya moms... Mamaciiiw
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus ayam di air mendidih. Setelah matang, tiriskan lalu suwir suwir atau potong potong.... Jika suka kering sehabis,di suwir boleh digoreng. Pada resep setelah dada ayam disuwir saya ga goreng lagi.
- 2
Bawang merah,bawang putih,cabe direbus kemudian dihaluskan. Kenapa direbus dulu bari dihaluskan ?
- 3
Takut bumbunya langu dan kurang matang ketika dicampur dengan ayam yg sudah disuwir. Lebih efisien waktu sih tepatnya
- 4
Setelah bumbu telah dihaluskan. Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng, tunggu agak panas lalu masukkan bumbu halus,gongso dengan api sedang lalu masukkan daun jeruk, daun salam serta sereh yg sudah digeprek.
- 5
Tambahkan sedikit air,lalu masukkan garam dan bumbu penyedap lainnya. Koreksi rasa. Kalo sudah pas, masukkan ayam yg sudah disuwir suwir. Aduk hingga rata, matikan api
- 6
Sajikan dan santap dengan sepiring nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar