Cumi Panggang
Resep ini aku dapet dari ibuku, biasanya beliau pakai resep ini buat Ayam Panggang, tapi karena bosen makan ayam dan kebetulan dikulkas ada sisa cumi akhirnya aku ganti pake cumi. Meskipun aku ganti pake cumi tapi rasanya tetep enak kok. Manggangnya juga gampang lho, aku cuma pake teflon 😂 Oiya Cumi Panggang ini seharusnya diungkep pake air kelapa, tapi karena aku gak punya air kelapa jadi aku ganti pake air biasa, rasanya tetep enak tapi kalo pake air kelapa pasti mantul 😍 Yuk dicoba ❤️
Cumi Panggang
Resep ini aku dapet dari ibuku, biasanya beliau pakai resep ini buat Ayam Panggang, tapi karena bosen makan ayam dan kebetulan dikulkas ada sisa cumi akhirnya aku ganti pake cumi. Meskipun aku ganti pake cumi tapi rasanya tetep enak kok. Manggangnya juga gampang lho, aku cuma pake teflon 😂 Oiya Cumi Panggang ini seharusnya diungkep pake air kelapa, tapi karena aku gak punya air kelapa jadi aku ganti pake air biasa, rasanya tetep enak tapi kalo pake air kelapa pasti mantul 😍 Yuk dicoba ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci cumi hingga bersih, buang isi dan kulitnya, tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan terasi hingga halus.
- 3
Panaskan minyak, tumis lengkuas, serai dan daun salam hingga harum, kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga bumbu harum.
- 4
Masukkan cumi, aduk hingga cumi matang.
- 5
Setelah cumi matang, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir sesuai selera, kemudian aduk rata.
- 6
Jika rasa sudah pas, tambahkan secukupnya air kelapa/air putih biasa, aduk hingga rata dan biarkan bumbu benar-benar meresap sambil sesekali diaduk.
- 7
Jika sudah meresap, kemudian angkat.
- 8
Panaskan teflon, oles tipis teflon menggunakan mentega (wajib tipis banget ya).
- 9
Jika mentega sudah rata, masukkan cumi, tambahkan kecap manis sesuai selera, kemudian bolak balik cumi agar tidak gosong, jika bumbu dan kecap sudah benar-benat meresap, matikan api.
- 10
Tuang Cumi Panggang kedalam wadah, sajikan dengan lalap dan sambal agar lebih nikmat. Selamat Mencoba 💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar