Αγνόπιτες με ξινομυζήθρα

Name: Αγνόπιτες με ξινομυζήθρα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 ποτήρια γάλα (χλιαρό); 1/2 ποτήρι νερό (χλιαρό); 2 φακελάκια μαγιά; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο; 1/2 κουταλάκι αλάτι; 1/2 κουταλάκι ζάχαρη; 1 κιλό αλεύρι; 1/2 κιλό ξινομυζήθρα

Natassa Mella @cook_12704590

Ηράκλειο

#τυρί .... ή άλλιως ανεβατες με μπόλικο μέλι.. είναι ότι πρέπει για ξεκίνημα ή τελείωμα ενός δείπνου 😋😋😋

Δες περισσότερα

Αγνόπιτες με ξινομυζήθρα

Natassa Mella @cook_12704590

Ηράκλειο

#τυρί .... ή άλλιως ανεβατες με μπόλικο μέλι.. είναι ότι πρέπει για ξεκίνημα ή τελείωμα ενός δείπνου 😋😋😋

Υλικά

2 ποτήριαγάλα (χλιαρό)
1/2 ποτήρινερό (χλιαρό)
2 φακελάκιαμαγιά
1/2 ποτήριελαιόλαδο
1/2 κουταλάκιαλάτι
1/2 κουταλάκιζάχαρη
1 κιλόαλεύρι
1/2 κιλόξινομυζήθρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά μας, το αλεύρι και το αλάτι στο τέλος καί ζυμωνουμε καλά
2

Θέλουμε μία μαλακή ζύμη να κολλάει λίγο στα χέρια.... βάζουμε λίγο λάδι στα χέρια μας για να μην κολλάει και ζυμωνουμε για λίγο ακόμα
3

Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα να φουσκώσει
4

Έπειτα παίρνουμε λίγο ζυμάρι στα χέρια μας το κάνουμε μπαλάκι,το πιέζουμε λίγο να ανοίξει (σαν μια φωλιά) και βάζουμε την ξινομυζήθρα
5

Το κλείνουμε καλά και το πατάμε λίγο ώστε να απλωθεί η μυζήθρα μας παντού
6

Τα τοποθετούμε σε μια αλευρωμενη λαδόκολλα και τα σκεπάζουμε να ανέβουν ξανά για 30 λεπτά
7

Μετά τά τηγανίζουμε, ρίχνουμε και το μέλι και είναι έτοιμα για φαγωμα 😊😊😊😊
8

Καλή επιτυχία!!!!!!!