Tongseng kambing

Name: Tongseng kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Bumbu halus =; 3 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt merica; 10 Biji cabe rawit; secukupnya Gula merah,gula pasir,garam,kecap manis; Secukupnya kol putih dan tomat merah

Inung Kartika @cook_4849411

Yogyakarta

Tongseng kambing

Inung Kartika @cook_4849411

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
Bumbu halus =
3 butirbawang putih
5 butirbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtmerica
10 Bijicabe rawit
secukupnyaGula merah,gula pasir,garam,kecap manis
Secukupnyakol putih dan tomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing hingga empuk buang air nya tiriskan
2

Tumis bumbu halus beserta serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum
3

Masukan daging kambing beri sedikit air atau sesuai selera. Tunggu hingga kuah menyusut bumbuin gula pasir dan gula merah Sisir,garam. Stlh air menyusut masuk kan kolang iris Dan tomat serta kecap manis dan tunggu Agak kental kuahnya Baru angkat.