balado ikan salem

Name: balado ikan salem
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan salem; bumbu yg dihaluskan; 3 siung bwg putih; 2 siung bwg merah; 15 butir cabe merah; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya royco; 5 sdm minyak goreng; 1/4 minyak untuk menggoreng

Intan Syaputra @cook_4597184

Depok

Punya stok ikan banyak di kulkas drpd kelamaan di kulkas, nanti jd gak enak. Sekalian masakin punya mama..😊

Lebih banyak

balado ikan salem

Intan Syaputra @cook_4597184

Depok

Punya stok ikan banyak di kulkas drpd kelamaan di kulkas, nanti jd gak enak. Sekalian masakin punya mama..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorikan salem
bumbu yg dihaluskan
3 siungbwg putih
2 siungbwg merah
15 butircabe merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaroyco
5 sdmminyak goreng
1/4minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan salem dan buang insang serta isiian dr perutnya. Setelah di cuci bersih, beri irisan jeruk nipis/cuka dan garam secukupnya saja. Agar bau amis nya hilang
2

Setelah itu goreng ikan sampai matang. Sambil menunggu ikannya matang, haluskan bumbu.
3

Setelah bumbunya halus. Ambil 5sdm minyak lalu tumis bumbu nya sampe harum. Lalu masukan ikan salem, dan berikan kaldu (royco) secukupnya saja.