Sosis Solo Ayam
Kemarin dapat inbox dari tim cookpad untuk setor makanan khas daerah nah saya ndak tahu makanan khas disini apa 😭😭setelah tanya tanya ternyata lontong campur miedan saya ndak isa memasaknya 😪😌😅 tapi ya sudah ndak apa apa mungkin next kalo ada yang simpel saya coba ikut setor. Wes ah kelamaan ngomongnya cuss yuk langsung resepnya saya recook ulang dari mbk @fitrisasmaya. Maturnuwun mbak resepnya enak banget anak kecik sampai habis 5 sekali makan , makanya ndak heran anak jaman sekarang bongsor yaa😅😂🤣
Sosis Solo Ayam
Kemarin dapat inbox dari tim cookpad untuk setor makanan khas daerah nah saya ndak tahu makanan khas disini apa 😭😭setelah tanya tanya ternyata lontong campur miedan saya ndak isa memasaknya 😪😌😅 tapi ya sudah ndak apa apa mungkin next kalo ada yang simpel saya coba ikut setor. Wes ah kelamaan ngomongnya cuss yuk langsung resepnya saya recook ulang dari mbk @fitrisasmaya. Maturnuwun mbak resepnya enak banget anak kecik sampai habis 5 sekali makan , makanya ndak heran anak jaman sekarang bongsor yaa😅😂🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita bikin untuk isian dulu yaa agar nantik saat di isikan sudah dingin dan harus benar benar kering yaa agar tidak cepat basi. Jika santan pakai yang peras rebus dulu jika langsung pakai langsung dituang saja tapi harus benar benar kering 😄
- 2
Cuci bersih daging ayam, sisihkan. Didihkan air secukupnya untuk merebus daging ayam. Potong satu ruas kuyit untuk direbus dengan ayam tujuannya untuk menghilangkan bau atau aroma ayam.
- 3
Jika sudah cukup empuk kita tiriskan dan cuci kembali lalu tiriskan jika sudah kita ulek daging ayam agar halus seperti abon disesuaikan saja dengan selera yaa bunda,jika dihaluskan seperti foto dibawah ini bunda 😄 mirip seperti abon lemper.
- 4
Kita haluskan bumbu jika sudah halus,tumis bumbu hingga wangi lalu beri daun bawang, bawang pre,daun salam dan daun jeruk lalu masukkan daging ayam beri santan,koreksi rasa (disesuaikan dengan selera bunda yaa 😄) jika sudah oke kita angkat dan sisihkan.
- 5
Untuk kulit : kita kocok telor dengan garam,dan vanili, lalu beri minyak dan kocok rata jika sudah tuang dalam baskom dan beri terigu sedikit dikit bergantian dengan air. Di awali dengan terigu - air - terigu ya bunda 😄 kocok rata dengan whisk hingga licin jika perlu kita saring tadi ndak aku saring karena sudah halus dan licin. Lalu kita cetak dalam teflon. Tadi saya pakek teflon uk 18
- 6
Jika sudah selesai kita isikan bahan isian kedalam dadar sebanyak 1 sdt atau selera bunda
- 7
Jika sudah selesai panaskan wajan dan beri minyak secukupnya lalu kita celup ke bahan pencelup lalu kita goreng hingga matanv dan coklat 😃😄
- 8
Enjoy it,selamat mencoba bunda
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar