Pindang ikan kembung

Name: Pindang ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 1 jeruk nipis untuk marinasi (ambil seiris untuk masak); 2 batang daun bawang/iris"; 3 daun salam; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; Air; Bumbu halus:; 10 cabe merah keriting; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 tomat; 1 ruas jahe

Avi zilqi @nzaian2021

Jatiuwung, Tangerang

Jum'at berkah..
Sourch: Ismala dewi

Lebih banyak

Pindang ikan kembung

Avi zilqi @nzaian2021

Jatiuwung, Tangerang

Jum'at berkah..
Sourch: Ismala dewi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung
1jeruk nipis untuk marinasi (ambil seiris untuk masak)
2 batangdaun bawang/iris"
3daun salam
Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
Air
Bumbu halus:
10cabe merah keriting
7bawang merah
4bawang putih
1tomat
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 mnt. Cuci bersih
2

Goreng ikan setengah matang, angkat dan tiriskan
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, masak sampai bumbu matang/keluar minyak
4

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan perasan 1 iris jeruk nipis. Tunggu sampai mendidih. Masukkan daun bawang, koreksi rasa
5

Masukkan ikan, aduk sesekali (jangan sering nanti hancur) masak sampai bumbu meresap.
6

Angkat dan sajikan