Langkar pertama bersihkan ikan,kemudian rendam sebentar dengan perasan air jeruk nipis,setelah meresap,rebus ikan kira-kira 30 menit

Langkah kedua,goreng ikan cakalang sampai kekuningan dan angkat

Selanjutnya,suwir-suwir ikan cakalang,setelah itu tumbuk lagi ikan yg sudah kita suwir-suwir supaya tidak ada tulang ikan yg masih menempel

Langkah terakhir,tumbuk bumbu sampai halus,kemudian panaskan minyak di atas kompor yg sedang,tumis bumbu,setelah harum masukan ikan yg sudah kita tumbuk,oseng terus ikan sampai kering dan tidak mengandung air sedikitpun,jangan lupa,tambahkan sedikit gula,garam dan penyedap rasa,smoga bermanfaat dan slamat mencoba