Mendoan

Name: Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 balok tempe potong tipis(jadi 16 potong); Air rendam:; secukupnya Air; secukupnya Garam; Secukupnya ketumbar; Kulit mendoan:; 6 sdm terigu; 3 sdm tapioka; secukupnya Air (tekstur adonan kental seperti skm); Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 3 bawang putih; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Gula

inggarrestu @inggarrestu

Salatiga,jawa tengah

Mendoan ala2 tapi g pake tempe mendoan,pake tempe biasa karena mang sayur gak bawa tempe mendoan.jalan satu2nya potong tuipis sendiri

Lebih banyak

Mendoan

inggarrestu @inggarrestu

Salatiga,jawa tengah

Mendoan ala2 tapi g pake tempe mendoan,pake tempe biasa karena mang sayur gak bawa tempe mendoan.jalan satu2nya potong tuipis sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 baloktempe potong tipis(jadi 16 potong)
Air rendam:
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Secukupnyaketumbar
Kulit mendoan:
6 sdmterigu
3 sdmtapioka
secukupnyaAir (tekstur adonan kental seperti skm)
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3bawang putih
2 cmkunyit
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tempe yang sudah d potong kedalam air rendaman selama -+ 3menit.jika sudah tiriskan.
2

Haluskan bumbu,campurkan semua bahan kulit beserta bumbu.
3

Masukan tempe ke dalam kulit,goreng dalam minyak(saya suka dengan minyak yg banyak karena lbh kriuk.
4

Goreng hingga kuning keemasan.