Iwak karing betanak

Name: Iwak karing betanak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons ikan asin tenggiri (ikan telang); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah belimbih wuluh (belimbing tunjuk); 1 buah cabai merah besar; 1 buah cabai hijau besar; Cabe rawit utuh; 1/2 buah tomat; 1 ruas kunyit (parut/uleg halus); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 buah serai (geprek); 300 ml santan encer; 20 ml santan kental; Garam; Penyedap

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Hari ini saya masak ikan asin betanak khas banjar (kata org banjar Iwak karing betanak)
Salah satu makanan kesukaan suami, hari ini saya pake ikan asin telang/tenggiri. Tapi bisa diganti kok seperti ikan asin gabus dll #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin

Cobain yukk mom😉

Lebih banyak

Iwak karing betanak

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Cobain yukk mom😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsikan asin tenggiri (ikan telang)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahbelimbih wuluh (belimbing tunjuk)
1 buahcabai merah besar
1 buahcabai hijau besar
Cabe rawit utuh
1/2 buahtomat
1 ruaskunyit (parut/uleg halus)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 buahserai (geprek)
300 mlsantan encer
20 mlsantan kental
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan agak besar, rendam sebentar dan cuci bersih
2

Iris tipis bawang, iris serong cabai besar dan belah 2 belimbing wuluh
3

Lalu rebus santan encer tambahkan bawang, lengkuas, kunyit dan serai. Setelah agak mendidih masukan ikan, cabai besar, cabe rawit, aduk
4

Lalu masukan belimbing wuluh,tomat, beri sedikit garam dan penyedap. Cek rasa, masak hingga ikan matang
5

Lalu terakhir masukan santan kentalnya, aduk lagi. Hampir mendidih matikan api, lalu hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

pada 28 November 2018 00.02

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

❣️ 24 y.o📩 mommiekitchen@gmail.comig : momsrasyakitchen_👩‍🍳 #cookpadcommunity_Banjarmasin" Suka banget masak selain hemat, sehat juga 😁 bagi saya kebahagiaan itu saat bisa memanjakan lidah keluarga 🤗."

Lebih banyak

Komentar

sullamul hadi @cook_19685153

29 Maret 2021 05.15

klo ikan gabus kering kaya apa perlakuannya..

Pencarian Teratas di

1st untuk iwak karing

Kata kunci

Iwak Karing Ikan Kunyit Ikan Asin Ikan Tenggiri Cabe Hijau Belimbing Wuluh Belimbing Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya