Potong dadu tempe, lalu kukus selama 15 menit. Angkat lalu hancurkan hingga tak ada potongan yang tersisa.

Campurkan ayam, wortel, dan bumbu yang dihaluskan. Setelah rata, masukan tempe. Aduk kembali hingga merata.

Siapkan kukusan dan panaskan hingga berupa. Siapkan pula cetakan yang telah di berikan minyak kesetaraan bagian atau sisi cetakan.

Tuang adonan ke cetakan, lalu kukus kembali 25-30 menit. Angkat dan dinginkan di suhu ruangan. Setelah dingin potong sesuai selera

Siakan tepung panir, dan tepung terigu di 2 wadah terpisah, wadah tepung terigu tabahkan air secukupnya,. Tidak terlalu kental atau encer.

Masukan nugget ke dalam adonan basah dan tepung panir. Hingga semua nugget habis. Lalu bisa langsng di goreng, atau masukan freezer terlebih dahulu.

Goreng nugget dan hidangkan nuget dengan mayonaise atau saos sambal.