Beraihkan hati ayam parut kunyit sedikit biar ga amis sisihkan

Rajang bawang merah bawang putih dan bawang bombay tumis sebentar hingga wangi, masukkan jahe yang sudah digeprek, cabe rawit dan hati yang sudah dibersihkan, tambahkan kecap secukupnya kemudian air sedikit

Setelah airnya agak menyusut tambahkan garam dan gula tes rasa, jika suka boleh ditambahkan penyedap, tunggu hingga airnya habis dan minyaknya naik, hati ayam siap disantap, semoga suka😃