82. Gudeg jogja #terimakasihguru #gurukuidolaku

Name: 82. Gudeg jogja #terimakasihguru #gurukuidolaku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nangka muda yang sudah dipotong (tapi potong kembali); Bumbu-bumbu:; 6 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sereh (geprek); secukupnya Gula merah; 1 Liter Air; 1 santan kara; Penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; Bumbu halus:; 6 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; seujung jari Kunyit; seujung jari Lengkuas; Garam; 4 buah Cabe

linda astuti @cook_12279916

Sodonghilir tasikmalaya

82. Gudeg jogja #terimakasihguru #gurukuidolaku

linda astuti @cook_12279916

Sodonghilir tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusnangka muda yang sudah dipotong (tapi potong kembali)
Bumbu-bumbu:
6 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1sereh (geprek)
secukupnyaGula merah
1 LiterAir
1santan kara
Penyedap rasa
Secukupnyakecap manis
Bumbu halus:
6 siungBawang putih
3 siungBawang merah
seujung jariKunyit
seujung jariLengkuas
Garam
4 buahCabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak/ rebus nangka muda yg sudah dibersihkan dengan beberapa garam kurang lebih 1/2 jam untuk merebusnya
2

Ulek semua bumbu halus, dan tumis. Setelah mateng tambahkan air, kemudian tambahkan daun salam daun jeruk dan sereh
3

Masukkan nangka yg sudah direbus tadi
4

Tambahkan satu bungkus santan kara dan aduk2 agar tidak terpisah santannya
5

Jika dirasa sudah kering baru diangkat dan bisa langsung disajikan
6

Silahkan mencoba ❤️