Roti isi daging asap keju

Name: Roti isi daging asap keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌼Bahan 1 (bahan biang); 75 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt fermipan; 2 🌼Bahan; 150 gr tepung protein tinggi; 100 gr tepung protein sedang; 10 gr susu bubuk; 1 butir telur kocok lepas; 40 gr gula pasir; 40 gr mentega; 1/4 sdt garam; 🌼Bahan isian; 4 lembar daging asap; 2 siung bawang putih cincang; Paprika; Daun seledri & daun bawang; Garam, gula, penyedap rasa dan sedikit merica bubuk; 🌼siapkan cup yg sudah diolesi mentega untuk wadah adonan roti

Nirmala Putri Agustin @Nirmala123

Surabaya

Roti isi daging asap keju

Nirmala Putri Agustin @Nirmala123

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌼Bahan 1 (bahan biang)
75 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtfermipan
2🌼Bahan
150 grtepung protein tinggi
100 grtepung protein sedang
10 grsusu bubuk
1 butirtelur kocok lepas
40 grgula pasir
40 grmentega
1/4 sdtgaram
🌼Bahan isian
4 lembardaging asap
2 siungbawang putih cincang
Paprika
Daun seledri & daun bawang
Garam, gula, penyedap rasa dan sedikit merica bubuk
🌼siapkan cup yg sudah diolesi mentega untuk wadah adonan roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan 1 aduk lalu diamkan selama -/+ 10 menit
2

Siapakan wadah lalu campur bahan 2 kecuali garam dan mentega lalu tambahkan bahan 1 uleni hingga kalis, kemudian tambahkan mentega dan garam uleni kembali hingga kalis elastis
3

Diamkan adonan kurleb 1 jam hingga adonan menggembang 2x lipat
4

Jika sudah lalu bagi adonan kurleb masing2 50 gr dan bulatkan lalu masukan kedalam cup dan diamkan selama 45 menit
5

Setelah itu lubangi adonan (saya menggunakan tutup botol aqua), dan beri isian dan toping keju
6

Diamkan kembali -/+ - 15 menit sebelum di oven olesi dg susu cair UHT
7

Lalu oven dengan suhu 175 °c kurleb 20 menit hingga matang
8

Angkat kemudian beri mayones dan saus sambal (sesuai selera)
9

Selamat mencoba