Ayam saos nenas

Name: Ayam saos nenas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan ayam tepung; 1 ekor ayam; 5 sendok makan Tepung tapioka; 3 sendok makan tepung beras; 2 siung bawang putih; 1/2 sendok teh Lada; 1 sendok teh Garam; Minyak goreng; Bahan saos; 1/2 buah nenas; 1 buah timun; 1 butir bawang bombay; 2 siung bawang putih; Daun bawang; Garam; Gula; 1 bungkus sachet saori Saos tiram; botol Saos tomat

retna yuliatni @dapur_mamaahza

Banjarmasin

Ayam saos nenas

retna yuliatni @dapur_mamaahza

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan ayam tepung
1 ekorayam
5 sendok makanTepung tapioka
3 sendok makantepung beras
2 siungbawang putih
1/2 sendok tehLada
1 sendok tehGaram
Minyak goreng
Bahan saos
1/2 buahnenas
1 buahtimun
1 butirbawang bombay
2 siungbawang putih
Daun bawang
Garam
Gula
1 bungkussachet saori Saos tiram
botolSaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging ayam sesuai selera. Biasanya 1 ekor ayam saya potong menjadi 20 iris. Cuci bersih.
2

Balur daging ayam dengan bawang putih yg telah dicincang, garam, lada. Diamkan lebih kurang 10 menit sampai bumbu meresap.
3

Campur tepung tapioka dan tepung beras tanpa menggunakan air. Baluri daging ayam yg telah di beri bumbu tadi. Diamkan sebentar sampai tepung merekat dengan daging ayamnya.
4

Goreng diminyak panas sampai berwarna kekuningan. Sisihkan.
5

Untuk saos: iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai aromanya wangi.
6

Potong nenas bentuk dadu atau sesuai selera. Buah timun potong dadu buang bijinya. Masukkan kedalam tumisan td sambil di aduk2
7

Masukkan 5 sendok makan saos tomat, saos tiram dan beri sedikit air. Aduk sampai mengental.
8

Beri sedikit gula dan garam sambil dicicip rasanya.
9

Masukkan irisan daun bawang. Matikan kompor.
10

Siap disajikan dan dinikmati beserta ayam goreng tepungnya.