Lumpia isi sayuran

Name: Lumpia isi sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pk kulit lumpia yang sudah jadi (-/+ 20 lbr); 2 btng wortel, potong dadu; 1 bh kentang, potong dadu; 1 btng daun bawang; 1 bh jagung manis, dipipil / diserut; 1 bh telur, kocok lepas; gula, garam merica dan penyedap secukupnya sesuai selera; 2 siung bawang putih, cincang atau haluskan; 1 bh bawang bombay cincang jika ada; minyak untuk menggoreng

Risty @Risty_Idris

Sumedang - Jawa Barat

Lumpia isi sayuran

Risty @Risty_Idris

Sumedang - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1pk kulit lumpia yang sudah jadi (-/+ 20 lbr)
2 btngwortel, potong dadu
1 bhkentang, potong dadu
1 btngdaun bawang
1 bhjagung manis, dipipil / diserut
1 bhtelur, kocok lepas
gula, garam merica dan penyedap secukupnya sesuai selera
2 siungbawang putih, cincang atau haluskan
1 bhbawang bombay cincang jika ada
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih halus sampai harum, jika ada tambahkan bawang bombay.
2

Masukan wortel terlebih dahulu, lalu kentang dan jagung. tumis hingga sayuran matang, tapi jangan terlalu matang.
3

Jangan lupa masukan gula garam merica dan penyedap secukupnya. koreksi rasa. setelah pas, matikan kompor, masukan daun bawang yang sudah diiris.
4

Masukan tumisan sayuran ke dalam mangkok yang berisi telur yang sudah dikocok lepas. aduk sampai rata
5

Simpan diatas kulit lumpia, lipat dan gulung sesuai selera.
6

Setelah selesai semua digulung, goreng dalam minyak yang sudah panas, dengan api sedang cenderung kecil, karena kulit lumpia akan cepat gosong jika terlalu panas
7

Selamat mencoba.
lebih nikmat bila dicocol saus sambal atau sambal kacang