Olesi pyrex yang akan di pakai dengan margaine, susun stengah bagian kentang yang sudah dipotong bulat pada lapisan pertama, lalu masukan bw bombay pada lapisan kedua, lalu masukan bayam pada lapisan ketiga dan masukan sisa kentang pada lapisan terakhir

Lalu panaskan margarine di api sedang, tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan aduk merata hingga terigu matang (sampai bau terigu mentah hilang) lalu masukan susu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal jika semua sudah tercampur rata lalu masukan keju dan aduk rata selama 1 menit dan sedikit mengental

Tuangkan campuran susu pada susunan kentang dan tutupi dengan aluminium foil, panggang di oven yang sudah di panaskan di suhu 400F/ 200c selama 1.5 jam

Angkat dan dinginkan selama 10 menit dan potato Gratin siap di santap :)