Oseng-Oseng Ikan Klotok Pedas

Name: Oseng-Oseng Ikan Klotok Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons ikan klotok (Bisa ikan layur/peda); 2 ons petai; 1 buah terong; secukupnya air; secukupnya gulgar; secukupnya penyedap; 4 sdm kecap manis; Bumbu Cincang halus; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 15 buah cabai rawit; 5 buah cabai hijau besar; 3 buah tomat hijau

susilw @cook_2692404

Ini salah satu makan kas surabaya yg bikin nagih, setiap makan ini saya selalu nambah - nambah nasi

Lebih banyak

Oseng-Oseng Ikan Klotok Pedas

susilw @cook_2692404

Ini salah satu makan kas surabaya yg bikin nagih, setiap makan ini saya selalu nambah - nambah nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsikan klotok (Bisa ikan layur/peda)
2 onspetai
1 buahterong
secukupnyaair
secukupnyagulgar
secukupnyapenyedap
4 sdmkecap manis
Bumbu Cincang halus
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
15 buahcabai rawit
5 buahcabai hijau besar
3 buahtomat hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, belah menjadi dua ambil duri dan kepalanya
2

Siapkan minyak, goreng ikan terlebih dahulu (jangan terlalu kering) sisihkan
3

Selanjutnya tumis semua bumbu cincang sampai harum masukan gulgar, penyedap
4

Lalu masukan ikan aduk-aduk setelah itu tambahkan sedikit air dan kecam manis aduk sampai air sedikit meresap
5

Masukan petai dan terong aduk semua tunggu terong layu
6

Terakhir matikan kompor angkat hidangkan dengan nasi hangat