Pesmol ikan kembung

Name: Pesmol ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 6 cabe rawit merah; secukupnya Lengkuas; 1 butir jeruk nipis; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; secukupnya gula; Garam atau royko; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Jahe; Kunyit

Shinta Putry @cook_6724812

🏡Bekasi

Lagi pgn banget mkn ikan dipesmol.. Yd deh langsung eksekusi..

Lebih banyak

Pesmol ikan kembung

Shinta Putry @cook_6724812

🏡Bekasi

Lagi pgn banget mkn ikan dipesmol.. Yd deh langsung eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung
6cabe rawit merah
secukupnyaLengkuas
1 butirjeruk nipis
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh
secukupnyagula
Garam atau royko
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
Jahe
Kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.. Biarkan sampai 15mnt
2

Setelah ikan direndam.. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kering
3

Sambil nunggu ikan digoreng.. Haluskan semua bumbu yg sdh disiapkan.. (Sy Pake blender)
4

Jika ikan sdh digoreng semua.. Kita mulai tumis bumbu hingga harum.. Jgn lupa masukan cabe lengkuas&sereh di geprek.. Daun salam&daun jeruk.. Aduk" hingga harum.. Kasih sdkit air royko gula.. Aduk kembali dan masukan ikan yg sdh digoreng.. Jika rasanya sdh pas.. Pesmol ikan siap disajikan...