Sebelum masak, balurkan daging dgn garam dan baking powder, aduk hingga rata. Fungsi nya biar daging empuk. 3jam an didiamkan dlm kulkas

Setelah 3 jam rebus daging sekitar 15 menit. Harao dipantau selalu krna busa nya naik. Jd kontrol api saja. Sambil di cek daging nya udah empuk blm

Setelah itu angkat daging pakai saringan. Bersihkan dr lemak2 yg menempel. Kaldu yg ada lemak2 nya dibuang pake centong sampai bersih.

Potong2 sayur sesuka hati, kalau saya bentuk kotak2 kecil. (Kentang, wortel, kol, buncis dan daun bawang seledri)

Bumbu bebas di iris bukan di uleg. Agar kuahnya bening tidak butek. Lalu tumis

Setelah berubah warna dan harum. Masukkan air kaldu tadi, masukkan daging, wortel dan kentang. Bila sudah empuk masukkan kol dan buncis serta daun bawangnya. Aduk2

Tambahkan garam gula dan lada sesuka hati. Icip2 jangan lupa...

Jadi dehh simple kan hihi