Siapkan semua bahan isian

Tumis semua bumbu ke dalam minyak panas sampai harum

Tambahkan daun bawang dan irisan wortel, tumis sampai wortel layu dan empuk kemudian bumbui dengan lada, garam, gula, totole. Cek rasa

Lanjutkan dengan memasukkan tauge dan irisan kobis, tumis lagi sampai agak layu dan matikan api

Siapkan tahu yg sudah dibelah menjadi 2

Ambil isian tiap 1 sendok ke dalam tahu, atau sesuai selera

Siapkan adonan, tepung dicampur air (tidak terlalu kental, tidak terlalu cair)

Lumuri tahu dengan adonan tepung

Goreng tahu yg sudah dilumuri ke dalam minyak panas

Goreng hingga matang coklat keemasan

Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit atau cocolan sambal kecap, sesuai selera. Santap ditemani teh/kopi/coklat panas 😄 mantullllll 👍