Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam, potong kecil sesuai selera; Paprika merah, kuning, dan hijau potong-potong; 10 buah cabe domba iris panjang; 3 bawang merah, iris tipis; 5 sdm saus tiram; 4 sdm kecap manis; 1 sdt garam; Sejumput gula; Sejumput lada putih; 2 sdm lada hitam giling kasar; secukupnya Air; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 2 buah bawang merah

leanwibowo @gieLean

Prabumulih

Ayam Lada Hitam

leanwibowo @gieLean

Prabumulih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 gramayam, potong kecil sesuai selera
Paprika merah, kuning, dan hijau potong-potong
10 buahcabe domba iris panjang
3bawang merah, iris tipis
5 sdmsaus tiram
4 sdmkecap manis
1 sdtgaram
Sejumputgula
Sejumputlada putih
2 sdmlada hitam giling kasar
secukupnyaAir
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
2 buahbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan irisan bawang merah.
2

Masukkan potongan ayam yang sudah bersih. Aduk rata.
3

Beri saus tiram, kecap manis, lalu tambahkan air.
4

Setelah air mendidih, masukkan potongan cabe rawit domba. Beri garam, gula, dan lada putih.
5

Masak sampai air menyusut dan ayam matang. Kemudian tambahkan potongan paprika.
6

Terakhir, beri lada hitam. Aduk rata. Koreksi rasa.