Telur Balado Jerit

Name: Telur Balado Jerit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam kukus/rebus lalu goreng sebentar; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek ikat; 1/2 bks Bila ingin lebih merah boleh tambah bumbu balado instan; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit setan; 2 keping kemiri sangrai; 1/4 sdt sendok merica/lada bubuk; secukupnya Garam, penyedap rasa; 1 gelas air; 1,5 sdm minyak untuk menumis; 1,4 batang gula jawa/gula merah

Resa Gusvita @cook_4431693

Aku buat telur balado jerit ini karena rasa pedas always number one😉 anak kost wajib coba nih resepnya gampang banget!!

Lebih banyak

Telur Balado Jerit

Resa Gusvita @cook_4431693

Aku buat telur balado jerit ini karena rasa pedas always number one😉 anak kost wajib coba nih resepnya gampang banget!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur ayam kukus/rebus lalu goreng sebentar
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek ikat
1/2 bksBila ingin lebih merah boleh tambah bumbu balado instan
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit setan
2 kepingkemiri sangrai
1/4 sdtsendok merica/lada bubuk
secukupnyaGaram, penyedap rasa
1 gelasair
1,5 sdmminyak untuk menumis
1,4 batanggula jawa/gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur yg telah dikukus, dukuliti lalu di goreng sebentar
2

Haluskan bumbu lalu tumis masukan daun salam dan serai hingga harum, setelah itu beri 1 gelas/200 ml air masak hingga mendidih.
3

Tunggu air agak menyusut baru masukan telurnya dan aduk hingga bumbu melumuri semua telur, masak hingga air benar-benar menyusut dan bumbu menja kental. Siap dihidangkan❤