Bakpao ayam
Kulit pao,Source : itha yoenitha , LE
Isi pao,mengira2 😄 pokoknya warnanya mesti item.
Hasil pao ini cukup memuaskan,sampe pagi masih empuk asal simpen ditempat tertutup, rasa isi paonya yg bikin hati seneng..hihihi biasalah apalagi kalo bukan karna pujian, alhamdulillah 😍
Bakpao ayam
Kulit pao,Source : itha yoenitha , LE
Isi pao,mengira2 😄 pokoknya warnanya mesti item.
Hasil pao ini cukup memuaskan,sampe pagi masih empuk asal simpen ditempat tertutup, rasa isi paonya yg bikin hati seneng..hihihi biasalah apalagi kalo bukan karna pujian, alhamdulillah 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan air (70ml dulu)garam,gula, telur, baking powder, vanili, aduk rata.
Ditahap ini saya lupa masukin telur😁 - 2
Masukan 1/2 sdm terigu, ragi, aduk rata...telur baru saya masukan ditahap ini
- 3
Masukan sisa terigu, aduk hingga hampir kalis...ditahap ini jika dirasa air kurang, tambah sedikit2 . Lalu masukan mentega, aduk hingga kalis
- 4
Tutup adonan dgn plastik ,diamkan selama 30 mnt/ mengembang 2 kali lipat
- 5
Selama menunggu adonan mengembang, kita buat isi pao
- 6
Balur ayam dgn merica dan sedikit garam, sisihkan
- 7
Panaskan minyak dgn api sedang, tumis bwg bombay sampai layu
- 8
Masukan bwg putih dan daun bawang, aduk
- 9
Kecilkan api, masukan kecap ikan, saus tiram, saus tomat aduk cepat, 5 detik kurang lbh
- 10
Masukan ayam, aduk hingga berubah warna, diamkan sebentar sampai keluar kaldu, masukan larutan maezena,cabe bubuk dan kecap manis, aduk , masak sampai ayam matang.tambah air bila kurang. Tes rasa.selesai, sisihkan
- 11
Setelah 30 mnt, kempiskan adonan, potong2 , saya jadi 10 pao masing2 40 gram
- 12
Pipihkan kulit dgn rolling pin,lalu isi dgn ayam tumis, rapatkan kulit hingga menutupi isi,letakn pao diatas baking paper atau kertas bolu kukus
- 13
Panaskan kukusan, setelah mendidih kukus pao kurang lbh 10mnt
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar