Pesmol ikan nila fun cooking

Name: Pesmol ikan nila fun cooking
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan nila; 1 buah Jeruk nipis; Daun jeruk 10 lembar di sobek; 2 lembar Daun salam; 2 buah Cabe rawit merah utuh; 1-2 sdm Minyak goreng; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah atau putih; secukupnya Air; Bumbu halus; 4 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah; 2 ruas jari Kunyit; 6 Kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar halus; 3 buah Cabe rawit merah; Bumbu di geprek; 2 batang Serai; 2 ruas jari Lengkuas; 2 ruas jari Jahe

Duwiisha @cook_12349581

Bekasi

Setiap tahun di sekolah ada 1 kegiatan untuk guru dan karyawan Islamia yaitu FUN COOKING. Di lombakan tahun ini bahannya dari ikan. Kebetulan banget ada tetangga yang jualan ikan. Sepekan dari kelompok 9 kami buat pesmol nila, tumis kangkung, nasi hijau dan rujak buah+ ada kurma serta kerupuk. Senengnya itu setelah makan bersama kesebut kelompoknya. Alhamdulillah juara. Jadi saya recook lagi dirumah dengan porsi yang lebih sedikit

Lebih banyak

Pesmol ikan nila fun cooking

Duwiisha @cook_12349581

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan nila
1 buahJeruk nipis
Daun jeruk 10 lembar di sobek
2 lembarDaun salam
2 buahCabe rawit merah utuh
1-2 sdmMinyak goreng
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah atau putih
secukupnyaAir
Bumbu halus
4 siungBawang putih
10 siungBawang merah
2 ruas jariKunyit
6Kemiri sangrai
1 sdtketumbar halus
3 buahCabe rawit merah
Bumbu di geprek
2 batangSerai
2 ruas jariLengkuas
2 ruas jariJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan nila di cuci, setelah itu di beri perasan jeruk nipis dan garam biarkan beberapa menit. Setelah itu goreng/ panggang.
2

Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek. Masukkan daun jeruk daun salam, cabe rawit utuh bila suka. Sampai harum dan kuning kecoklatan. Tambah kan gula dan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
3

Masukkan ikan ke bumbu, matikan kompor. Setelah uapnya hilang atau hangat tambahkan garam aduk bumbu hingga rata,sambil di cicipi rasanya ya. Jika sudah pas. Sajikan di piring/ mangkuk tambahkan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba!