Kue Ketawa a.k.a TOKCER

Name: Kue Ketawa a.k.a TOKCER
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 ml air; 150 gr gula pasir; 300 gr tepung terigu (segitiga dan cakra); 1 btr telur; wijen putih yg di oven bentar; 2 sdm minyak sayur; garam dan vanili; secukupnya minyak goreng; 1/2 sdt BPDA; 1/4 sdt baking soda

Atik BubundaFF @cook_4018545

Batu Malang

Kue kesukaan ibuk tercintah..tp biasanya kl beli dapet yg keras...alhamdulillah dapet inspirasi dr mommy2 di kukpet..resepnya di modif sesuai bahan yg ada di rmh..pulang dr lab, sore2 plus hujan..alhamdulillah ga pake lama, ga pake susah, ublek2 dan jadi deh kue ketawanya...

Lebih banyak

Kue Ketawa a.k.a TOKCER

Atik BubundaFF @cook_4018545

Batu Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

90 mlair
150 grgula pasir
300 grtepung terigu (segitiga dan cakra)
1 btrtelur
wijen putih yg di oven bentar
2 sdmminyak sayur
garam dan vanili
secukupnyaminyak goreng
1/2 sdtBPDA
1/4 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air dan gula pasir hingga gula larut, diamkan hingga dingin
2

Campurkan tp.terigu, baking soda, baking powder, garam dan vanili. Campur hingga rata, buat lubang tengahnya tambahkan telur
3

Campur dgn diremas2 ringan, tambahkan cairan gula dan minyak goreng, aduk rata, bentuk bola2
4

Celupkan dalam air dam gulingkan dalam wijen. Goreng deep fry dgn api kecil, goreng hingga kecoklatan dan tiriskan pada tissue sebelum disimpan dalam stoples