Seblak soju

Name: Seblak soju
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam krupuk bawang; 1 btr telur ayam; 2 lbr sawi putih; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 cm kencur; 1 bh cabe merah; 4 buah cabe rawit ijo; 2 sdm olive oil; 1 sdt saos tiram; 1 sdm saos cabe; secukupnya garam dan gula; toping : keju & sosis

Marlina @marlina

Jakarta

Terdesak dari suami yang minta pulang kampung gak jadi mulu.

Lebih banyak

Seblak soju

Marlina @marlina

Jakarta

Terdesak dari suami yang minta pulang kampung gak jadi mulu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 genggamkrupuk bawang
1 btrtelur ayam
2 lbrsawi putih
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 cmkencur
1 bhcabe merah
4 buahcabe rawit ijo
2 sdmolive oil
1 sdtsaos tiram
1 sdmsaos cabe
secukupnyagaram dan gula
toping : keju & sosis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kerupuk, rendam dengan air mendidih.
Tunggu hingga kerupuk lunak.
2

Cuci bersih daun sawi, potong-potong. Sisihkan
3

Haluskan bawang putih, cabe merah, kemiri dan kencur.
4

Cabe rawit ijo di iris-iris, sisihkan
5

Masukan olive oil ke dalam wajan, jika sudah panas masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi.
6

Masukan telur ke dalam tumisan, buat orak arik. Masak hingga telur matang
7

Masukan sawi kedalam tumisan. Masak hingga layu.
Masukan saos tiram, saos cabe, gula, garam.
Beri sedikit air. Masak hingga matang.
8

Masukan kerupuk yang sudah lunak ke dalam tumisan beserta rawit ijo yg telah di iris.
Masak sebentar. Siap dihidangkan tak lupa diberi toping sosis goreng dan keju parut.
9

Untuk toping, sosis dipotong - potong lalu digoreng. Sementara keju cukup di parut.