Puding lumut : dalam wadah campur semua bahan lalu aduk rata dan saring dlm panci. Masak diatas api sedang dan biarkan sampe mendidih sambil sesekali diaduk. Jangan terlalu banyak diaduk biar timbul lumutnya. Setelah mendidih, angkat. Biarkan uap panasnya hilang, dan agak mengental baru masukan ke dlm cetakan, biarkan dingin.

Puding mangga : blender mangga seperti bubur tanpa air, sisihkan.

Dalam panci campur semua bahan kecuali jus mangga, masak dengan api sedang sampe mendidih, biarkan uap panas hilang campurkan dengan jus mangga, aduk rata. Lalu tuangkan diatas puding lumut, biarkan dingin.

Masukan dalam kulkas, sajikan dingin👌😋